鯖缶 (朝礼スピーチより)

カテゴリ: 朝礼スピーチ

この時期になると、年間大賞というものが色々発表されますが、
「食トレンド大賞」には鯖缶が選ばれた。
ここ数年、魚の人気は肉に押されがちだったが、
魚食の良さが見直された年になった。
私はまだ食べた事はないのですが、親は結構食べています、
大衆魚として長年、日本人に親しまれてきたサバは、
健康や美容に効果が期待できる栄養素を豊富に含むことから、
改めて注目されるようになった。
さらに水煮缶は生のサバよりDHA(ドコサヘキサエン酸)
やEPA(エイコサペンタエン酸)、さらには美肌効果のあるビタミンB2が
多く含まれていることもヒットの要因となった。

大衆魚だった鯖が流行に乗ってヒットする。
いいものは続けていけばいつかヒットするかもしれないと
思ったりしました。




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2018年12月25日(火)

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